鸡肉片炒西葫芦的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉一块。
• 2. 切成薄片。
• 3. 加少许水淀粉，用手抓匀后腌制半小时。
• 4. 西葫芦2个洗净备用。
• 5. 准备好李锦记天成一味特级鲜酱油。
• 6. 香葱碎和红辣椒碎切好备用。
• 7. 西葫芦切片备用。
• 8. 大葱2段，炒锅烧热后倒入适量食用油，油温6-7成热时放入葱段爆香。
• 9. 放入腌好的鸡肉片翻炒片刻。
• 10. 淋入李锦记天成一味特级鲜酱油调味。
• 11. 淋入米醋。
• 12. 倒入切好的西葫芦片翻炒均匀。
• 13. 加入少许酱油、盐、鸡粉调味，炒3分钟左右。
• 14. 准备好适量的水淀粉。
• 15. 淋入水淀粉，大火快速翻炒数下后关火。
• 16. 装盘，撒上香葱碎和辣椒碎点缀。