鸡肉片炒西葫芦

鸡肉片炒西葫芦
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作者:大方头

健康功效

西葫芦:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡胸肉 1块
李锦记天成一味特级酱油 2汤匙
1/3小勺
鸡粉 1/3小勺
香葱碎 少量
红辣椒碎 少量

鸡肉片炒西葫芦的做法

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解1

    1.鸡胸肉一块。

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解2

    2.切成薄片。

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解3

    3.加少许水淀粉,用手抓匀后腌制半小时。

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解4

    4.西葫芦2个洗净备用。

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解5

    5.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油。

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解6

    6.香葱碎和红辣椒碎切好备用。

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解7

    7.西葫芦切片备用。

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解8

    8.大葱2段,炒锅烧热后倒入适量食用油,油温6-7成热时放入葱段爆香。

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解9

    9.放入腌好的鸡肉片翻炒片刻。

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解10

    10.淋入李锦记天成一味特级鲜酱油调味。

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解11

    11.淋入米醋。

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解12

    12.倒入切好的西葫芦片翻炒均匀。

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解13

    13.加入少许酱油、盐、鸡粉调味,炒3分钟左右。

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解14

    14.准备好适量的水淀粉。

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解15

    15.淋入水淀粉,大火快速翻炒数下后关火。

  • 鸡肉片炒西葫芦的做法图解16

    16.装盘,撒上香葱碎和辣椒碎点缀。

小贴士

1、鸡肉可以先放在冰箱里冻住,拿出来半化不化的时候最好切片和切丝。
2、这道菜可以多放一点醋很提味。
3、西葫芦片要炒几分钟才能熟透。

本菜谱由大方头上传

鸡肉片炒西葫芦的家常做法

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