糯米甜酒――面包机版的做法

做法：

• 1. 圆糯米1000g
• 2. 用凉水泡一天，最好是24小时。
• 3. 泡到用手一捏就碎就好了。
• 4. 用水蒸熟。大约一个小时
• 5. 蒸熟后完全放凉，倒入少许凉开水，搅拌至没有一坨一坨的。加入甜酒曲搅拌均匀，要让每颗米粒都沾到酒曲。
• 6. 放入面包机
• 7. 盖上一层保鲜膜
• 8. 开启发酵功能48小时，这是24小时的出酒。
• 9. 完成后，装入容器，再盖上保鲜膜密封保存。
• 10. 盛一碗真的很好吃哦！做好后，最好再保存几天味道会更好