用料：
- 木耳(水发) 150克
- 尖椒 半个
- 红尖椒 2个
- 蒜 3一4瓣
- 鲜味酱油 2茶匙
- 香醋 2茶匙
- 香油 1茶匙
- 白糖 1匙
小贴士：
木耳焯水后放入冷水中过凉会更爽脆。
做法：
- 1. 木耳提前泡发好。
- 2. 准备好青椒，红辣椒和大蒜，木耳摘成小朵。
- 3. 锅中水烧开，放入木耳焯水。
- 4. 焯过水的木耳放入冷水中过凉后捞出，控干水份。
- 5. 大蒜，青椒，红尖椒切未。
- 6. 切好的蒜未，青红椒一起放入碗中，加入食醋。
- 7. 加入鲜味酱油，香油。
- 8. 加入少许白糖。
- 9. 拌匀调成料汁。
- 10. 调好的料汁直接浇在焯过水的木耳上，吃的时候拌匀即可。
- 11. 效果图。