用料：
- 低筋面粉 100克
- 食盐 2克
- 酵母 3克
- 细砂糖 15克
- 牛奶 15ml
- 黄油 67克
小贴士：
在用面皮包裹黄油的时候一定要小心不要将面皮弄破，将黄油弄出来了，如果弄出来的话就放入冰箱，让黄油“冷静”下来以后继续步骤
做法：
- 1. 将面粉，盐，酵母，细砂糖放到一个大碗中
- 2. 和面，和成细碎的样子
- 3. 用微波炉加热7克黄油，成液体状，导入面粉中，继续和面
- 4. 和成一个光滑的小面团，用保鲜膜密闭起来，发酵一个半小时
- 5. 将发酵好的面团压去里面的空气，放入冰箱半小时
- 6. 趁着面团冷藏将六十克黄油放入保鲜袋中
- 7. 用擀面杖敲打成如图所示，薄薄的一片
- 8. 半小时后将面团拿出用擀面杖擀成面皮，将黄油放入面皮的中央。
- 9. 用周边的面皮包裹中央的黄油
- 10. 再次用擀面杖擀平
- 11. 如图所示，将两边的面皮，折叠过来
- 12. 再次将面皮擀皮，并重复步骤10-11，三次，放入，冰箱冷藏室，冷藏半个小时后，拿出以后，继续擀平，再次重复步骤10-11，三次，放入冰箱半小时，再次拿出用以上方法擀面3次，拿进冰箱半小时
- 13. 将面皮从冰箱拿出，切割成三角形，并在三角形底部切割一小条，如图所示
- 14. 将三角形的底部到顶部，卷起来，如图所示，卷成牛角形， 将其放入烤盘中，发酵一个半小时。一个半小时后，在上面撇上蛋液放入烤箱二百度十分钟，十分钟后从烤箱中拿出在上面覆上一层铝纸。再次放入烤箱。两百度十分钟。没有拍照片，对不起了
- 15. 完成了！