用料：
- 腊猪脚 850克
- 白萝卜 3斤
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒 适量
- 胡椒 适量
- 盐 适量
小贴士：
腊猪脚一定要把皮用火烧焦，在洗净，这样炖制的时候，容易熟，口感很好，
做法：
- 1. 把腊猪脚用火把皮烧焦，在用热水泡10分钟左右
- 2. 在用刀刮洗干净，用热水反复洗净在装盘备用
- 3. 锅里一次性加足水，在放洗净的猪脚，加姜片，蒜，花椒，胡椒，开大火煮开在转中小火煮制40分钟左右
- 4. 白萝卜洗净切成块
- 5. 煮制汤色浓郁，里面的肉八成熟
- 6. 在倒入萝卜，加盐适量开火煮制20分钟即可
- 7. 煮制萝卜软烂，腊猪脚熟透就可以了
- 8. 最后就可以享用了