红烧鲫鱼的做法

做法：

• 1. 把鲫鱼收拾干净，生姜切成片
• 2. 热锅起油放入生姜片
• 3. 放入生姜片划锅后放入鲫鱼
• 4. 把鲫鱼煸至两面金黄后倒入料酒，老抽，洒入盐，和糖盖上锅盖烧煮
• 5. 途中把大蒜叶切好
• 6. 等汤汁烧煮开后便倒入大蒜叶翻炒均匀
• 7. 等汤汁浓稠洒上鸡精便可乘入盘子，这样红烧鲫鱼就好了。