用料：
- 土豆 四个
- 肉 一块
- 青椒 一个
- 油
- 嫩肉粉
- 盐
小贴士：
肉丝先用嫩肉粉腌制这样肉丝嫩，土豆丝炒一下放肉丝这样的土豆肉丝好吃
做法：
- 1. 成品
- 2. 土豆去皮，肉洗干净
- 3. 土豆切丝冷水泡
- 4. 皮肉去肥肉，去皮
- 5. 在菜板切丝
- 6. 用嫩肉粉加一点水腌制三分钟
- 7. 锅里放油烧热炒腌制好的瘦肉丝，炒好出锅备用
- 8. 土豆丝沥干水
- 9. 放油炒土豆丝
- 10. 翻炒倒入瘦肉丝
- 11. 放入两小勺子盐，青椒段
- 12. 炒两分钟出锅
- 13. 装盘
肉丝先用嫩肉粉腌制这样肉丝嫩，土豆丝炒一下放肉丝这样的土豆肉丝好吃