肉丸仔（荷兰薯粿）的做法

做法：

• 1. 准备土豆10斤，洗净削皮
• 2. 上锅蒸熟或煮熟，然后趁热用勺按压成泥
• 3. 准备好猪肉，切薄片或切碎，我直接让肉档切薄片
• 4. 冬菇泡发好，去蒂切小块
• 5. 把猪肉加酱油、盐、鸡精炒香，冬菇也加盐炒香，然后加入土豆泥搅拌匀做成长条状放蒸锅蒸1小时，出炉（炒猪肉和冬菇忘记拍照了）