肉丸仔（荷兰薯粿）的做法

• 1.准备土豆10斤，洗净削皮

• 2.上锅蒸熟或煮熟，然后趁热用勺按压成泥

• 3.准备好猪肉，切薄片或切碎，我直接让肉档切薄片

• 4.冬菇泡发好，去蒂切小块

• 5.把猪肉加酱油、盐、鸡精炒香，冬菇也加盐炒香，然后加入土豆泥搅拌匀做成长条状放蒸锅蒸1小时，出炉（炒猪肉和冬菇忘记拍照了）