用料：
- 牛肉 500g
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 八角 2个
- 白砂糖 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱白 一段
- 姜 1块
- 白萝卜（小） 1个半
做法：
- 1. 牛肉洗净切成小块
- 2. 放入冷水锅中
- 3. 大火煮开，煮出血沫
- 4. 葱段切成小段
- 5. 姜切成片
- 6. 放入盘里备用
- 7. 葱切成碎
- 8. 姜切成碎
- 9. 放入盘里备用
- 10. 撇去浮沫
- 11. 捞出牛肉
- 12. 倒入温水清洗干净
- 13. 捞出沥干水分
- 14. 白萝卜去皮洗净切成小块
- 15. 锅热倒入食用油
- 16. 放入葱姜末爆香
- 17. 翻炒一下
- 18. 放入牛肉
- 19. 倒入生抽和料酒
- 20. 放入白糖
- 21. 翻炒片刻
- 22. 倒入热水，没过牛肉
- 23. 放入八角、姜片和葱花
- 24. 放入胡椒粉
- 25. 大火煮沸
- 26. 放入白萝卜块
- 27. 小火慢炖45分钟，牛肉香味浓，白萝卜煮透明
- 28. 放入盐调味，关火
- 29. 一道美味的牛肉炖萝卜就做好了
- 30. 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！