蒜蓉蒸金针菇的做法

做法：

• 1. 将处理好的金针菇均匀摆放在圆碟中，中间放上一个发好的冬菇备用。
• 2. 将蒜蓉、青红椒粒放入碗中，调入适量的盐、糖、味精、料酒、花生油，鱼露，少许的胡椒粉拌匀备用。
• 3. 将拌好的蒜蓉均匀撒上金针菇上，净锅放入水烧开后放入金针菇大火蒸约五分钟即可取出上桌。