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鸿运秋菠的做法
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用料:
菠菜
300克
鸡胸肉
150克
盐
3克
鸡精
2克
小米辣
1根
花椒
10粒
小贴士:
菠菜一定要焯水祛除亚*盐!
做法:
1.
菠菜洗净大火焯水3分钟;
2.
鸡胸肉洗净,内膜撕掉;
3.
鸡胸肉大火焯水2分钟;
4.
用盐、花椒、小米辣中火煮鸡胸10分钟;
5.
菠菜焯好后,用少许盐拌匀入味;
6.
鸡胸自然晾凉;
7.
用手顺方向轻轻撕鸡丝,和拌菜一起拌匀即食;
8.
近距离高清图一张!
9.
成品图感谢观赏!