用料：
- 低筋面粉 300克
- 玉米油 150克
- 鸡蛋 一个
- 小苏打粉 3克
- 泡打粉 4克
- 糖粉 100克
- 花生仁 150克
- 黑芝麻 适量
小贴士：
不喜欢花生的可以不要放花生碎，或者换成其他自己喜欢的坚果即可
烤箱温度时间根据自家烤箱设置，我家烤箱温度偏高，所以调的温度有点低
每个饼做的大小厚薄尽量一样，避免有的烤过了了有的却没熟
做法：
- 1. 准备材料，所有材料过秤备用
- 2. 将花生放料理机打碎备用
- 3. 将玉米油倒入一个大一点的盆中，筛入糖粉，拌匀
- 4. 将鸡蛋打散倒入玉米油中拌匀
- 5. 将低粉和泡打粉，小苏打拌匀，筛入盆中
- 6. 和成面团至无干粉
- 7. 加入花生碎，抓拌均匀
- 8. 面团平均分成九份，揉成小球，按压成饼状放入烤盘
- 9. 刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱预热150度，上下火中层，烤20分钟即可
- 10. 酥酥脆脆的花生酥