用料：
- 童子鸡 1只
- 大枣 若干
- 水参 1-2棵
- 大蒜 1头
- 糯米 180克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 葱 适量
- 黄芪 2-3片
- 五加皮 若干
- 桑树枝 若干
小贴士：
1. 桑树枝，无加皮等药材没有也可不放或放别的。
2. 加入栗子或*口味更佳。
3. 制作过程中不需要加盐味精之类调料。
4. 鸡肚子如果装的太满封不上口可以拿牙签固定一下
5. 如果把水换成牛骨汤或牛肉汤，味道更鲜美。
做法：
- 1. 童子鸡去掉内脏洗干净处理好并剪掉鸡屁股
- 2. 糯米洗净浸泡备用
- 3. 大蒜去皮洗好备用
- 4. 大枣，黄芪，五加皮，桑树枝，水参 洗好备用
- 5. 将糯米，部分大枣，水参，部分大蒜放入童子鸡腹中
- 6. 在一只鸡腿的根部切一个小口
- 7. 将另一只鸡腿穿过
- 8. 大枣，黄芪，五加皮，桑树枝，大蒜放入锅中加水开火
- 9. 水煮沸后将鸡放入锅中
- 10. 大火20分钟后转小火煮一小时
- 11. 完全离骨酥软后装入石碗或深盘，撒上葱花，配以盐，黑胡椒粉享用即可