用料：
- 蛋挞皮 12个
- 纯牛奶 200ML
- 蛋黄 5个
- 白砂糖 30g
- 低粉 30g
- 芒果 1个
小贴士：
我家烤箱是光波的，所以无需预热，一般烤箱需先预热，烤到最后几分钟时一定要守在烤箱前查看，以免烤糊，因为每个烤箱空间不一样，温度时间会有一定的区别
做法：
- 1. 准备好芒果，沿着核两边切下来，划十字取下果肉
- 2. 准备好蛋挞皮放入烤盘，将切好的芒果肉放入蛋挞皮中
- 3. 分离出蛋黄搅打成蛋黄液
- 4. 牛奶温热加入糖融化，然后加入低粉轻轻搅打均匀，呈无颗粒状。
- 5. 将蛋黄液加入搅打好的牛奶低粉液中搅打均匀，过筛三次
- 6. 将蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮中，每个倒入七八分满即可
- 7. 放入烤箱中层，上下火180度烤15分钟
- 8. 热乎乎的蛋挞出炉，装盘开吃咯。