花生芝麻酥饼的做法

做法：

• 1. 准备材料：低粉65克、黄油45克、糖粉35克、 花生40克、熟黑芝麻7克、椰蓉5克、蛋黄1个。
• 2. 花生米用水冲洗干净平铺在烤盘上，预热烤箱180℃烤7分钟左右。（花生米颗粒较小）
• 3. 花生烤熟以后稍凉凉装在袋子里，用擀面杖擀碎。
• 4. 去除花生皮，也可以把花生皮先剥去再擀碎。
• 5. 黄油常温软化以后，加入糖粉。
• 6. 一个较大蛋黄。
• 7. 用打蛋器打发至体积蓬松。
• 8. 筛入低筋面粉。
• 9. 加入熟黑芝麻。
• 10. 椰蓉。
• 11. 花生碎。
• 12. 翻拌均匀。
• 13. 和成面团。
• 14. 将面团分为若干小圆团，放在烤盘上。
• 15. 用两个手掌心搓圆，再用手指轻轻压扁。
• 16. 刷上蛋液。
• 17. 烤箱170℃预热，上下火烤15分钟即可。
• 18. 酥脆可口，香味浓郁。
• 19. 很不错的一款小甜点哦。