用料：
- 金桔 500克
- 黄冰糖 400克
- 农夫山泉水 180ml
- 盐 1克
小贴士：
冰糖蜜治金桔慢炖时要不停搅拌。放小许盐，口感更好喔。冷却完成再放入密闭的容器中，早餐可以作果酱夹面包，或兑水喝。也很赞哦。一起来享用吧！
做法：
- 1. 新鲜金桔，清水洗净。洗时清水中加少许食盐，以便洗干净，控干水份备用。
- 2. 洗净的金桔用开水汆2分钟，沥干水后捞出沥干水份备用。
- 3. 汆过的金桔切两半去籽
- 4. 金桔、黄冰糖加农夫山泉水按量放入锅中，大火烧开，转中小火慢炖。
- 5. 不停搅拌，让糖、水、桔，充分地结合。
- 6. 再次强调不停搅拌。
- 7. 炖至45分钟，金桔半透明状时，关火。
- 8. 放置在容器中，静致冷却。
- 9. 装瓶，吃时用干净勺子舀出享用。