蜜制金桔的做法

• 1.新鲜金桔，清水洗净。洗时清水中加少许食盐，以便洗干净，控干水份备用。

• 2.洗净的金桔用开水汆2分钟，沥干水后捞出沥干水份备用。

• 3.汆过的金桔切两半去籽

• 4.金桔、黄冰糖加农夫山泉水按量放入锅中，大火烧开，转中小火慢炖。

• 5.不停搅拌，让糖、水、桔，充分地结合。

• 6.再次强调不停搅拌。

• 7.炖至45分钟，金桔半透明状时，关火。

• 8.放置在容器中，静致冷却。

• 9.装瓶，吃时用干净勺子舀出享用。