用料：
- 面粉 一碗
- 开水 多半碗
- 盐 2克
- 油 适量
小贴士：
1、水和面粉的比例是0.6比1
2、醒面期间多揉几次，摔打摔打，饼更筋道好吃
做法：
- 1. 准备好面粉，加盐搅拌一下
- 2. 把开水倒进去搅拌成疙瘩状
- 3. 利用手掌揉成光滑的面团醒半个小时以上。
- 4. 把面团搓成长条，切成等大的剂子
- 5. 按扁，两个剂子中间抹油
- 6. 擀成薄片
- 7. 小火烤熟
- 8. 翻面烤熟即可
- 9. 卷土豆丝肉丝之类的吃
- 10. 立春就要吃春饼。
1、水和面粉的比例是0.6比1
2、醒面期间多揉几次，摔打摔打，饼更筋道好吃