辣味鸡蛋的做法

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用料：
鸡蛋四个
姜、蒜、生抽、辣椒油适量

小贴士：

切鸡蛋时，可以用水先把刀冲一下，不沾刀，容易切。

做法：

1. 四个鸡蛋洗净煮熟。
2. 去皮切成片。
3. 开火，锅干后放适量油，热后倒入姜蒜蓉和辣椒油。
4. 放入切好的鸡蛋。放适量生抽。若干，放适量水，盖盖，闷一会。
5. 盛盘待用。