用料：
- 面粉 300克
- 热水 150克
- 土豆 1个
- 熟牛肉 适量
- 豆瓣酱 适量
小贴士：
面一定要开水烫，为的是让面没有了韧性，饼一定要薄才好吃，菜调料根据自己口味或家里食材随意搭配！
做法：
- 1. 将面粉倒入适量开水拌成絮状！
- 2. 待至不烫手时揉成团盖上盖或保鲜膜松弛半小时！
- 3. 松弛好的面团搓成长条！
- 4. 切成比饺子皮大一点的小面团！
- 5. 团圆摁扁，每个表面刷上油，油面与油面相对，两个小面团摞在一起！
- 6. 两个摞在一起的面团一起擀！
- 7. 擀成薄一点的圆片！
- 8. 电饼铛预热不用抹油，放入春饼，烙至表面鼓包翻面！
- 9. 大概1-2分钟两面就都烙好了，拿出放入盆里盖上盖防止变硬！
- 10. 待不烫手时轻轻将饼揭开！
- 11. 熟牛肉切条，家里有其它熟肉也可以！
- 12. 土豆丝，青椒丝用水焯熟，放入盐，鸡精，香油拌均！
- 13. 取一张薄饼抹上豆瓣酱或自己喜欢的酱都可以！
- 14. 放入牛肉，土豆，葱丝卷起就可以享用了！
- 15. 成品图！