用料：
- 胡萝卜 2个
- 土豆 2个
- 菠菜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 麻油 适量
- 香油 适量
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.焯水捞出后要沥干水份
2.加入小米椒味道更佳。
做法：
- 1. 胡萝卜切丝
- 2. 土豆切丝
- 3. 菠菜洗干净
- 4. 土豆丝、胡萝卜丝、菠菜全部分别焯一下水
- 5. 胡萝卜焯水
- 6. 菠菜焯水
- 7. 焯水后放在一起
- 8. 锅里烧油，油温高后放葱、蒜煸处香味
- 9. 将油倒入菜盆后，再加入各种适量调味均匀
- 10. 盛盘
1.焯水捞出后要沥干水份
2.加入小米椒味道更佳。