用料：
- 中式酥皮 10个
- 豆沙 220克
- 鸭蛋黄 10个
- 鸡蛋黄 1个
小贴士：
烘焙后期，随时看下火候，上面鸡蛋液变深色，就可以出炉了
做法：
- 1. 咸蛋黄加料酒泡10分钟
- 2. 中式酥皮解冻20分钟待用
- 3. 豆沙分成10份，做成小球
- 4. 蛋黄入烤箱，180度七八分钟，时间长了会散！
- 5. 蛋黄晾凉，豆沙包住蛋黄！
- 6. 手指压下酥皮有粘手的感觉，就可以包了，中式酥皮边用手指压扁些，方便包馅！
- 7. 酥皮包馅料，搓圆，抹蛋黄液，放着黑芝麻装饰！
- 8. 入烤箱，定时180度30分钟，三四分钟后拿出烤盘在刷蛋黄液！
- 9. 等待
- 10. 成品，第一次做效果还是不错，就是大了些，味道一流！