用料：
- 铁棍山药 400克
- 紫薯 1个（200克）
- 糖桂花 3勺
小贴士：
1、做此糕点要使用铁棍山药，普通山药水份太多，不容易压成泥，也不易成形，口感、颜色也差很多。
2、山药和紫薯的比例可根据个人口味随意调节，糕点造型也可随意设计。
3、糕点脱模时一定不要着急，要轻轻地小心地取出模具，不要弄破糕点。
做法：
- 1. 将山药洗净，放于盘中，备用。
- 2. 将紫薯洗净，切成小段，放于盘中，备用。
- 3. 将山药和紫薯放于蒸锅内，隔水大火蒸20分钟至蒸熟。
- 4. 将紫薯去皮后放于盆内，用勺子压成泥状。
- 5. 将山药去皮后放于盆内，用勺子压成泥状。
- 6. 取一心形模具，放于塑胶面板上，用勺子取适量紫薯泥放于模具内，用手指按压，使紫薯泥占满模具的1／2，将上部压平。
- 7. 再用勺子取适量山药泥，放于模具内，直至装满模具，将模具顶端的山药泥压紧压平。
- 8. 一手沿模具边缘轻轻向下按压山药泥，另一手捏住模具轻轻向上提，两手配合，将模具取出，放在一边。一个心形山药紫薯糕就做好了，如图。
- 9. 按此方法做完所有山药紫薯糕，然后将它们摆入盘中，如图。
- 10. 取适量糖桂花，均匀地撒在山药紫薯糕上。
- 11. 来张大图，你是不想超级想吃，已偷着咽口水了?
- 12. 美美地摆拍一张。完美!