用料：
- 绿萝卜 一个（大约一斤多）
- 鸡蛋 2个
- 面粉 一小碗
- 盐 适量
- 葱花 少许
小贴士：
放盐后 水一定要挤干 否则就得加许多面粉 那样口感就不好了 面面的 也不好熟 炸的时候一定要小火慢炸 才能保持绿色不变
做法：
- 1. 萝卜洗净切丝
- 2. 剁碎（不用太碎 小段就可以）放盐 搅拌 放置10分钟
- 3. 把汤挤出
- 4. 放鸡蛋 葱花
- 5. 加面粉搅匀
- 6. 搅好后（不要稀了 一定要团好后的丸子能成型 否则再加点儿面）
- 7. 锅中放油
- 8. 油温4成热 下油炸 一定小火 否则丸子外形不绿了
- 9. 略带金黄色