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  • 用料:

  • 鸡翅中  8个
  • 玉米油  适量
  •  3克
  • 辣椒粉  3克
  • 胡椒粉  3克
  • 脆皮炸粉  适量

小贴士:

1、在鸡翅上扎些洞是为了让鸡翅更好的入味
2、炸第一遍是断生,第二遍是为了让鸡翅更酥脆
3、放入鸡翅后要用小火炸,火要是大了容易表面糊了里面还不熟。

做法:

  • 1. 鸡翅中洗净。
  • 2. 在鸡翅中上用牙签扎些洞。
  • 3. 放调料。
  • 4. 拌匀后腌制1小时。
  • 5. 炸粉倒入碗中,放入腌制好的鸡翅,按、压,搓、揉使鸡翅中裹上炸粉。
  • 6. 全部裹好后,重复5的程序,一共要重复5-6遍。
  • 7. 锅中倒入适量的油,烧制6成热(大约160度左右)转小火,放入裹好炸粉的鸡翅。
  • 8. 待鸡翅炸熟后捞出。
  • 9. 把油烧得再热一些把捞出的鸡翅再次放入锅中炸一下捞出。
  • 10. 捞出装盘食用。