脆皮辣翅

脆皮辣翅
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作者:鱼儿AA567

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡翅中 8个
玉米油 适量
3克
辣椒粉 3克
脆皮炸粉 适量

脆皮辣翅的做法

  • 脆皮辣翅的做法图解1

    1.鸡翅中洗净。

  • 脆皮辣翅的做法图解2

    2.在鸡翅中上用牙签扎些洞。

  • 脆皮辣翅的做法图解3

    3.放调料。

  • 脆皮辣翅的做法图解4

    4.拌匀后腌制1小时。

  • 脆皮辣翅的做法图解5

    5.炸粉倒入碗中,放入腌制好的鸡翅,按、压,搓、揉使鸡翅中裹上炸粉。

  • 脆皮辣翅的做法图解6

    6.全部裹好后,重复5的程序,一共要重复5-6遍。

  • 脆皮辣翅的做法图解7

    7.锅中倒入适量的油,烧制6成热(大约160度左右)转小火,放入裹好炸粉的鸡翅。

  • 脆皮辣翅的做法图解8

    8.待鸡翅炸熟后捞出。

  • 脆皮辣翅的做法图解9

    9.把油烧得再热一些把捞出的鸡翅再次放入锅中炸一下捞出。

  • 脆皮辣翅的做法图解10

    10.捞出装盘食用。

小贴士

1、在鸡翅上扎些洞是为了让鸡翅更好的入味
2、炸第一遍是断生,第二遍是为了让鸡翅更酥脆
3、放入鸡翅后要用小火炸,火要是大了容易表面糊了里面还不熟。

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脆皮辣翅的家常做法

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