用料：
- 精品五花肉炸酱 200克
- 芹菜 150克
- 白菜 150克
- 黄瓜 150克
- 腊八蒜 适量
- 腊八醋 适量
小贴士：
1、老北京炸酱面滴魅力在于菜码儿制作！最好有心里美萝卜丝！！以后会单独再出菜谱！
2、炸酱面配上腊八蒜和醋绝美口味！
做法：
- 1. 首先豆芽、黄瓜、芹菜芯儿清洗干净；
- 2. 白菜洗净控水；
- 3. 炸好滴精品五花肉炸酱；
- 4. 具体制作方法详见雨儿菜谱！
- 5. 黄瓜带皮切成丝儿；
- 6. 芹菜白菜切成丝儿焯水三分钟捞出！在北京专业术语叫做制作菜码儿！！
- 7. 面条煮熟后控水捞出，过一下温水！控水后，加入各种菜码儿、腊八蒜、腊八醋即食；
- 8. 近距离高清图一张！
- 9. 成品图感谢观赏！