用料：
- 意大利面 100克
- 牛油果 一个
- 虾仁 若干
- 蒜 一瓣
- 淡奶油/牛奶 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 罗勒 适量
小贴士：
对比传统肉酱，黑胡椒，番茄口味的意大利面，这款牛油果奶油鲜虾意面，营养丰富口味清淡，有淡淡的奶香，别有一番滋味。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 把虾去头去皮，虾线挑出。
- 3. 牛油果切开，去皮去果核儿，加速淡奶油或者牛奶放入料理机中搅拌。
- 4. 搅拌成淡绿色糊状的牛油果酱。
- 5. 烧开水，先加一勺盐，然后意面下锅，煮到中间没有硬芯就好了，大概10分钟左右。
- 6. 意大利面捞出，用凉水过一下，再淋干水分备用。
- 7. 起锅倒入橄榄油，放进蒜瓣煸出香味。
- 8. 蒜瓣微微变色后放入虾仁，炒熟。
- 9. 转小火，再倒入牛油果酱。
- 10. 最后倒入煮好的意面，炒拌均匀，根据自己的口味放入适当的盐，立即关火。
- 11. 摆盘：用叉子将意面摆入盘中，虾仁摆在上面，最后将罗勒撒上装饰(我用的披萨草跟罗勒效果是一样的)！
- 12. 一定要趁热吃呦。