牛油果奶油鲜虾意面的做法

• 1.准备好食材。

• 2.把虾去头去皮，虾线挑出。

• 3.牛油果切开，去皮去果核儿，加速淡奶油或者牛奶放入料理机中搅拌。

• 4.搅拌成淡绿色糊状的牛油果酱。

• 5.烧开水，先加一勺盐，然后意面下锅，煮到中间没有硬芯就好了，大概10分钟左右。

• 6.意大利面捞出，用凉水过一下，再淋干水分备用。

• 7.起锅倒入橄榄油，放进蒜瓣煸出香味。

• 8.蒜瓣微微变色后放入虾仁，炒熟。

• 9.转小火，再倒入牛油果酱。

• 10.最后倒入煮好的意面，炒拌均匀，根据自己的口味放入适当的盐，立即关火。

• 11.摆盘：用叉子将意面摆入盘中，虾仁摆在上面，最后将罗勒撒上装饰(我用的披萨草跟罗勒效果是一样的)！

• 12.一定要趁热吃呦。