三色蛋的做法

做法：

• 1. 材料准备好
• 2. 蛋白和蛋黄分开，先将蛋白倒入碗里（刷一层油），把咸鸭蛋，皮蛋胡萝卜，姜蒜切碎放入碗里，加入料酒胡椒粉搅拌均匀，放入开水锅里蒸至凝固
• 3. 再把蛋黄搅拌均匀倒锅中蒸熟
• 4. 凉透切好