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三色蛋
健康功效
花生油:健脑益智、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
三色蛋的做法
![三色蛋的做法图解1]()
1.材料准备好
![三色蛋的做法图解2]()
2.蛋白和蛋黄分开，先将蛋白倒入碗里（刷一层油），把咸鸭蛋，皮蛋胡萝卜，姜蒜切碎放入碗里，加入料酒胡椒粉搅拌均匀，放入开水锅里蒸至凝固
![三色蛋的做法图解3]()
3.再把蛋黄搅拌均匀倒锅中蒸熟
![三色蛋的做法图解4]()
4.凉透切好
小贴士
咸鸭蛋有盐可以不要再放盐，不要蒸的太老
三色蛋的家常做法
（全部）
花生油:健脑益智、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.材料准备好
2.蛋白和蛋黄分开，先将蛋白倒入碗里（刷一层油），把咸鸭蛋，皮蛋胡萝卜，姜蒜切碎放入碗里，加入料酒胡椒粉搅拌均匀，放入开水锅里蒸至凝固
3.再把蛋黄搅拌均匀倒锅中蒸熟
4.凉透切好
咸鸭蛋有盐可以不要再放盐，不要蒸的太老
