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新式香辣鸡块的做法
www.xiangha.com/caipu/92180536.html
用料:
红椒丝(小米椒)
一把
鸡腿块
三个鸡腿
料酒
盐
糖
味精
葱
小贴士:
去腥很重要啊,鸡块清水泡,多换水,料酒泡。腌制时间长一点~~盐糖辣椒入味。
做法:
1.
鸡块先剁好,鸡腿肉多,剁的时候小心点,剁完,盐,糖,料酒胡椒粉辣椒面腌制。(腌制的图没了 这是炸完图)
2.
需要炸个两三遍,我炸了四遍,最后一遍是临上菜之前。
3.
炒辣椒丝,蒜粒,然后放鸡块,炒一会放青葱丝
4.
就这么简单,香辣好吃。