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新式香辣鸡块的做法

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  • 用料:

  • 红椒丝(小米椒)  一把
  • 鸡腿块  三个鸡腿
  • 料酒
  • 味精

小贴士:

去腥很重要啊,鸡块清水泡,多换水,料酒泡。腌制时间长一点~~盐糖辣椒入味。

做法:

  • 1. 鸡块先剁好,鸡腿肉多,剁的时候小心点,剁完,盐,糖,料酒胡椒粉辣椒面腌制。(腌制的图没了 这是炸完图)
  • 2. 需要炸个两三遍,我炸了四遍,最后一遍是临上菜之前。
  • 3. 炒辣椒丝,蒜粒,然后放鸡块,炒一会放青葱丝
  • 4. 就这么简单,香辣好吃。