新式香辣鸡块

新式香辣鸡块
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作者:小褚小厨

食材用料

红椒丝(小米椒) 一把
鸡腿块 三个鸡腿

新式香辣鸡块的做法

  • 新式香辣鸡块的做法图解1

    1.鸡块先剁好,鸡腿肉多,剁的时候小心点,剁完,盐,糖,料酒胡椒粉辣椒面腌制。(腌制的图没了 这是炸完图)

  • 新式香辣鸡块的做法图解2

    2.需要炸个两三遍,我炸了四遍,最后一遍是临上菜之前。

  • 新式香辣鸡块的做法图解3

    3.炒辣椒丝,蒜粒,然后放鸡块,炒一会放青葱丝

  • 新式香辣鸡块的做法图解4

    4.就这么简单,香辣好吃。

小贴士

去腥很重要啊,鸡块清水泡,多换水,料酒泡。腌制时间长一点~~盐糖辣椒入味。

本菜谱由小褚小厨上传

新式香辣鸡块的家常做法

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