用料：
- 海虾 10只
- 白萝卜 1个
- 香菜 少许
- 葱姜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
萝卜搭配虾皮、海米、墨斗做汤都不错。萝卜用的是红皮的圆萝卜。
做法：
- 1. 海虾剪去须足，加料酒、盐腌一会。白萝卜擦成丝，香菜洗净切段备用。葱花姜丝切好备用。
- 2. 锅中加油，放入虾翻炒，炒至虾变红色盛出备用。
- 3. 锅中余油，加葱姜炒出香味。
- 4. 加萝卜丝翻炒，去除萝卜气味。
- 5. 加少许生抽炒至萝卜丝变软，加适量热水煮开后，加入熟虾稍煮一会。萝卜熟后，加少许盐、鸡精、胡椒粉调味。
- 6. 出锅装汤碗里，加点香菜点缀一下。