用料：
- 猪五花肉 400g
- 酸菜 1棵（约1kg）
- 粉条 适量
- 盐,生抽,鸡粉,味精,胡椒粉,姜 适量
- 八角,桂皮 适量
- 辣油（1瓶） 自选
- 蒜酱 1碟
做法：
- 1. 猪五花肉切片,姜切片！
- 2. 酸菜切丝投水攥干！
- 3. 粉条泡好沥水备用！
- 4. 净锅开火,放入五花肉,姜片,八角,桂皮煸至出油！
- 5. 随后放入酸菜混炒！
- 6. 放入粉条,盐,生抽,鸡粉,胡椒粉,清水沫过食材,大火烧开转小火炖半小时加味精出锅！
- 7. 成品装碗（可用香菜盖头点缀一下,美观又增加香气）
- 8. 我另外配置了蒜蓉酱油和芝麻辣椒油！（食用时可酸菜淋辣椒油,五花肉蘸蒜酱,这是东北的吃法,非常刺激过瘾）