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铁板玉子豆腐的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 胡萝卜  少许
  • 肉馅  150克
  • 玉子豆腐  4个
  •  少许
  • 耗油  2勺
  • 葱姜末  少许
  • 酱油  2勺
  • 淀粉  2勺
  • 辣椒酱(不吃辣不加)  1勺

做法:

  • 1. 成品
  • 2. 豆腐
  • 3. 葱姜
  • 4. 胡萝卜
  • 5. 肉馅
  • 6. 鸡蛋
  • 7. 肉馅里放入葱姜末 少许盐 搅匀
  • 8. 豆腐切厚片
  • 9. 胡萝卜切片
  • 10. 豆腐沾上干淀粉
  • 11. 油煎
  • 12. 金黄色捞出
  • 13. 少许油
  • 14. 炒肉馅 放酱油 耗油
  • 15. 放胡萝卜片
  • 16. 韩国辣酱 加水翻炒 胡萝卜熟后 勾少许欠
  • 17. 锅底抹油
  • 18. 鸡蛋打散摊成饼 关火
  • 19. 摆放豆腐
  • 20. 放入炒好肉酱
  • 21. 撒上葱花