用料：
- 刀切面 450克
- 西红柿 半个
- 油菜 半捆
- 油麦菜 半颗
- 胡萝卜 一根
- 圆葱 半个
- 葱 姜 蒜 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 陈醋 适量
- 橄榄油 适量
小贴士：
没有橄榄油用植物油和玉米油都可以的，我这个做出来是酸甜口的，如果不喜欢吃酸甜口的，可以不放白糖和陈醋。
做法：
- 1. 把菜洗干净备用
- 2. 把水烧开面条下锅，煮8分熟即可
- 3. 捞出来放凉水盆里备用
- 4. 把西红柿切片，油麦菜切段，胡萝卜切菱形片，圆葱切丝，油菜不用切，葱姜蒜切沫
- 5. 锅里放入橄榄油，油热放入葱姜蒜沫
- 6. 在放入菜一起炒
- 7. 在放入刀切面，放入盐、生抽、老抽、鸡精、白糖、陈醋炒均匀即可
- 8. 最后装盘