用料：
- 纯牛奶1 160克
- 纯牛奶2 80克
- 玉米淀粉 40克
- 白糖 35克
- 椰茸 适量
- 鲜奶油 100克
小贴士：
1、玉米淀粉和纯牛奶一定要混合均匀，致无干粉颗粒状态。
2、煮牛奶液时要小火，否则易糊锅。
3、煮牛奶混合液时要不停搅拌，混合液稍微凝固就关火，否则易煮糊，影响口感。
做法：
- 1. 准备好食材并分别称好份量，放入碗中。
- 2. 将纯牛奶2（80克）倒入盛有玉米淀粉的碗中。
- 3. 用筷子搅拌均匀，备用。
- 4. 取一糕点模具，往各个小窝的底部内均匀地撒一层椰蓉。
- 5. 将纯牛奶1（160克）和白糖倒入炒锅。开小火煮。
- 6. 接着倒入鲜奶油，煮至沸腾。
- 7. 将玉米淀粉和纯牛奶的混合液体倒入锅中，并搅拌均匀。
- 8. 不停搅拌，待锅内混合奶液变得粘稠并稍微凝固时关火。
- 9. 将奶液倒入模具各个小窝中。然后放入冰箱冷藏4小时以上。
- 10. 从冰箱中取出模具，倒扣，取出做好的小糕点。
- 11. 装入盘中，摆拍一张。
- 12. 来张大图。
- 13. 开吃啰。