鸡蛋卷的做法

做法：

• 1. 把面粉倒入干净的碗里。
• 2. 分次加入适量的清水调成面糊，面糊不要太干也不要太稀，滴落成线状即可。
• 3. 葱切成葱花。
• 4. 把葱花加到面糊里搅拌均匀。
• 5. 锅烧热加入少许油。
• 6. 倒入适量的面糊摊匀，中小火煎至。
• 7. 待面糊差不多凝固时，翻一面继续煎。
• 8. 在面饼表面打入一个鸡蛋抹匀。
• 9. 鸡蛋差不多凝固时翻一面煎一下即可。
• 10. 把饼倒到盘子里，锅里加入少许的油。
• 11. 把里脊肉放到锅里煎熟。
• 12. 把饼放到案板上，有鸡蛋的一面朝下。
• 13. 抹上适量的黄豆酱。
• 14. 放上生菜和里脊肉。
• 15. 由下往上卷好切段就可以开吃了。
• 16. 成品图