用料：
- 荞麦粉 200g
- 萝卜丝 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
荞麦粉加水不要加太多，过软的话在米筛上搓的时候会沾着
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 将荞麦粉加入点水，搅拌成雪花状
- 3. 用手将它揉成团，水不要太多，揉的硬一点
- 4. 将它搓揉成条，再压一压，用刀切出如下图的形状
- 5. 将这一块块的放入米筛中，用手按压往自己方向搓，它就会卷起
- 6. 搓好后，就将原先准备的萝卜丝炒一下，放入开水煮开
- 7. 水开后，加入这些荞麦老鼠，煮开加入调味料就可以了
荞麦粉加水不要加太多，过软的话在米筛上搓的时候会沾着