荞麦老鼠

荞麦老鼠
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作者:静美1

食材用料

荞麦粉 200g
萝卜丝 适量
适量
鸡精 适量

荞麦老鼠的做法

  • 荞麦老鼠的做法图解1

    1.准备好材料

  • 荞麦老鼠的做法图解2

    2.将荞麦粉加入点水,搅拌成雪花状

  • 荞麦老鼠的做法图解3

    3.用手将它揉成团,水不要太多,揉的硬一点

  • 荞麦老鼠的做法图解4

    4.将它搓揉成条,再压一压,用刀切出如下图的形状

  • 荞麦老鼠的做法图解5

    5.将这一块块的放入米筛中,用手按压往自己方向搓,它就会卷起

  • 荞麦老鼠的做法图解6

    6.搓好后,就将原先准备的萝卜丝炒一下,放入开水煮开

  • 荞麦老鼠的做法图解7

    7.水开后,加入这些荞麦老鼠,煮开加入调味料就可以了

小贴士

荞麦粉加水不要加太多,过软的话在米筛上搓的时候会沾着

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荞麦老鼠的家常做法

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