用料：
- 红小豆 400g
- 白糖 80g
- 红糖 100g
- 奶粉 30g
- 葵花油 100g
- 水 适量
小贴士：
菜谱很详细啦~豆沙能两三天用完就冷藏，更长时间还是要冷冻，不然自己做的没有添加剂很容易变质的(≧3≦)
做法：
- 1. 成品图(☆_☆)
- 2. 红小豆用热水泡发，我大概泡了5个小时，可前一天晚上泡
- 3. 把泡豆子的水倒掉，红小豆倒入电饭煲内，放入没过红豆一指节的水
- 4. 按豆/汤键将豆子煮至开花软烂
- 5. 煮好的样子，豆子很烂，汤很少了
- 6. 把豆子和汤一起倒入豆浆机中，按果汁/单粉碎键将豆子打成豆沙
- 7. 打好的样子
- 8. 将豆沙倒进炒锅里翻炒去水
- 9. 待水分很少时分三次倒入葵花油，每一次都要将油炒至完全吸收在放下一次
- 10. 待炒到铲子翻动豆沙有明显阻力时倒入所有白糖和红糖翻炒
- 11. 炒至豆沙粘在铲子上倒扣不落下为止
- 12. 加入奶粉拌匀，奶香十足哦
- 13. 盛入碗里晾凉，盛完你会发现铲子变干净了， 这样的豆沙干湿正好
- 14. 画个爱心送给大家(╯3╰)
- 15. 搓成适当大小的圆团明天做元宵啦~直接吃味道也超赞~
- 16. 也可以搓成其他自己需要的大小，做豆沙酥，豆沙包，豆沙面包等等等~做好放冰箱冷藏或冷冻都可以，随吃随用