用料：
- 鸡蛋 5个
- 面粉 100克
- 生菜 4片叶子
- 黄瓜 两根
- 盐 半勺
- 番茄酱 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量
小贴士：
煎饼一定要用不粘锅，一定要小火。大家可以在饼里加上培根，胡萝卜等等
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 100克面粉加一个鸡蛋，半勺盐，110克水搅拌均匀
- 3. 黄瓜切好备用，生菜洗干净备用
- 4. 取一个不粘锅。热锅离火，倒入一汤勺面糊，用锅铲轻轻推满锅，使饼皮厚薄一致
- 5. 小火煎饼，煎至饼冒气泡就可以轻松取出。100克面粉可以做4个饼
- 6. 根据盘子的大小用刀划去不平整的边缘
- 7. 不粘锅热锅倒入少量油，倒入一个鸡蛋并迅速打散
- 8. 开小火，把饼皮盖在鸡蛋上面
- 9. 鸡蛋熟透就翻身，刷上番茄酱和蒜蓉辣椒酱
- 10. 放上一片生菜叶和黄瓜条，卷起来即可
- 11. 味道非常好