鸡蛋煎饼

鸡蛋煎饼
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作者:普木

健康功效

鸡蛋:润燥
生菜:清热
黄瓜:利水

鸡蛋煎饼的做法

  • 鸡蛋煎饼的做法图解1

    1.准备好食材

  • 鸡蛋煎饼的做法图解2

    2.100克面粉加一个鸡蛋,半勺盐,110克水搅拌均匀

  • 鸡蛋煎饼的做法图解3

    3.黄瓜切好备用,生菜洗干净备用

  • 鸡蛋煎饼的做法图解4

    4.取一个不粘锅。热锅离火,倒入一汤勺面糊,用锅铲轻轻推满锅,使饼皮厚薄一致

  • 鸡蛋煎饼的做法图解5

    5.小火煎饼,煎至饼冒气泡就可以轻松取出。100克面粉可以做4个饼

  • 鸡蛋煎饼的做法图解6

    6.根据盘子的大小用刀划去不平整的边缘

  • 鸡蛋煎饼的做法图解7

    7.不粘锅热锅倒入少量油,倒入一个鸡蛋并迅速打散

  • 鸡蛋煎饼的做法图解8

    8.开小火,把饼皮盖在鸡蛋上面

  • 鸡蛋煎饼的做法图解9

    9.鸡蛋熟透就翻身,刷上番茄酱和蒜蓉辣椒酱

  • 鸡蛋煎饼的做法图解10

    10.放上一片生菜叶和黄瓜条,卷起来即可

  • 鸡蛋煎饼的做法图解11

    11.味道非常好

小贴士

煎饼一定要用不粘锅,一定要小火。大家可以在饼里加上培根,胡萝卜等等

本菜谱由普木上传

鸡蛋煎饼的家常做法

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