用料：
- 白面粉 600g
- 安琪酵母 6g
- 温水 300g
做法：
- 1. 将面粉放入面包桶内，将酵母粉用温水化开，倒入面包桶内，边倒边搅拌成面絮，防止面包机和面过程中干粉四处飞
- 2. 面包桶放入面包机内，启动和面程序30分钟
- 3. 和面完成
- 4. 和好的面团取出放硅胶垫上，再揉成光滑的面团
- 5. 放入不锈钢盆里
- 6. 盖上湿布和大盆，放温暖处发酵
- 7. 两个小时后，面团发酵成2.5倍大
- 8. 用手拽起，内部呈蜂窝状
- 9. 将面团取出，放案板上，揉搓给面团排气，再次揉成光滑的面团
- 10. 揉好的面团，平分成两份
- 11. 取其中一份搓成长条
- 12. 把长条切成一个一个均匀的小剂子
- 13. 小剂子整理一下
- 14. 将另外一个面团重复以上操作，也做成小剂子
- 15. 笼屉上刷油，防止粘连，将剂子放上笼屉，两两之间要流产一部分空隙喔
- 16. 锅里放凉水，馒头上笼屉，直接开中火，此时馒头剂子正好可以接住凉水升温过程进行二次发酵，上气后转大火，继续蒸半个小时
- 17. 30分钟过去啦，关火再焖两分钟，馒头熟啦，
- 18. 馒头熟啦，来吃吧
- 19. 再来一张