用料：
- 杏鲍菇 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 大葱 适量
- 芝麻油 适量
- 五香粉 适量
- 植物油 适量
- 老抽 适量
- 食盐 适量
- 芝麻 适量
- 干辣椒 适量
小贴士：
烤箱烘烤注意观察，注意翻动，以免受热不均。
做法：
- 1. 洗净杏鲍菇，用刀拍裂。
- 2. 将杏鲍菇撕成小条，尽量均匀。
- 3. 撒上五香粉、芝麻油。
- 4. 拌均，平铺至烤盘上。
- 5. 放入烤箱，烤干水分，中途拿出来翻翻，使其受热均匀。
- 6. 热油，放入姜丝，蒜片，葱丝，干辣椒，小火煎香。
- 7. 倒入杏鲍菇，放入老抽、盐，翻炒均匀，出锅装盘，撒上芝麻。