干煸手撕杏鲍菇的做法

• 1.洗净杏鲍菇，用刀拍裂。

• 2.将杏鲍菇撕成小条，尽量均匀。

• 3.撒上五香粉、芝麻油。

• 4.拌均，平铺至烤盘上。

• 5.放入烤箱，烤干水分，中途拿出来翻翻，使其受热均匀。

• 6.热油，放入姜丝，蒜片，葱丝，干辣椒，小火煎香。

• 7.倒入杏鲍菇，放入老抽、盐，翻炒均匀，出锅装盘，撒上芝麻。