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  • 用料:

  • 剩饭  1碗
  • 白菜叶  2片
  • 香菇  2朵
  • 香葱  5棵
  • 鸡蛋  1个
  •  适量
  •  适量
  • 蚝油  适量
  • 胡椒  适量

小贴士:

1.香葱挑选红头葱较好
2.焖饭时水要少加一点,因为白菜叶会出水

做法:

  • 1. 清洗好食材备用
  • 2. 白菜叶、香菇、葱头切碎
  • 3. 葱叶切碎成葱花
  • 4. 打入一个鸡蛋
  • 5. 鸡蛋和葱花调均
  • 6. 锅里放少量油,倒入图二,小火翻炒几秒钟,然后倒入米饭,加些许水,焖两分钟,继续小火翻炒,中途加入适量蚝油、盐。
    快出锅时倒入图五,稍微翻炒即可出锅
  • 7. 盛放在小碗里
  • 8. 倒扣装盘
  • 9. 配点香蕉,很不错呢!